Продукты способны вызывать зависимость не только психологическую, но и физическую, ведь все эти процессы происходят на уровне мозга. Некоторые из них относятся к здоровой пище, поэтому не стоит спешить исключить их из рациона, чего не скажешь про другие, чрезвычайно вредные, которые могут спровоцировать серьезные заболевания. А ведь в привычном рационе присутствует как минимум 7 продуктов, которые заставляют покупать еще больше еды.
Сыррррр
Многие удивятся, но этот натуральный продукт может вызывать настоящую зависимость. Все дело в казеине, который содержится в нем.
Особый вид протеина при расщеплении образует казоморфины – вещества с опиоидным эффектом, которые продлевают ощущение удовольствия и стимулируют желание есть больше.
Необычный белок присутствует в большинстве молочных продуктов, даже молоке и мороженном, но в сыре его содержание намного выше, что и приводит к зависимости. Специалисты рекомендуют не отказывать себе в любимом продукте, но употреблять его в меру. Особенно это касается жирных и соленых сортов, которые могут негативно повлиять на пищеварительную систему.
Крашеная газировка
Технологи тщательно разрабатывают состав продукта, учитывая не только вкусовое сочетание, но и наиболее привлекательный для восприятия цвет и запах. Так, не обходится без кофеина, который вызывает привыкание, повышая уровень глюкозы в крови.
Кроме того, в состав обязательно включаются ингредиенты, провоцирующие жажду.
И хоть реклама убеждает потребителей, что такие напитки утоляют жажду, на самом деле они лишь усиливают ее.
Поэтому летом специалисты рекомендуют отдавать предпочтение воде или чаю.
Цельнозерновой хлеб
Приверженцы правильного питания отдают предпочтение цельнозерновому хлебу, который якобы полезнее других, помогая контролировать вес.
На самом же деле такие изделия обладают высоким гликемическим индексом и существенно повышают уровень сахара в крови.
К слову, даже от Сникерса скачок глюкозы будет меньше. А ведь врачи предупреждают, что повышение инсулина приводит к увеличению массы тела, хотя если человек абсолютно здоров, то при абсорбировании глюкозы и питательных веществ, уровень инсулина остается неизменными, позволяя контролировать аппетит.
Готовые салаты
Покупая готовый салат в магазине или самостоятельно готовя эту «легкую» закуску дома, многие даже не подозревают, что оно вызывает зависимость.
Причина кроется в хорошо знакомом всем ингредиенте, который добавляется в большинство салатов – майонезе.
И совершенно неважно, куплен ли именно майонез или какой-нибудь обезжиренный соус, в такие заправки все равно добавляется сахар, который вызывает сильное привыкание и постоянную потребность в новой «дозе». Он не только улучшает вкус, но и выступает в качестве отличного консерванта.
Поэтому производители не упускают возможности добавить сахар в свою продукцию. Диетологи же рекомендуют готовить заправки самостоятельно, чтобы избежать зависимости от вредной сахаросодержащей продукции.
Чипсы и прочие снеки
Как же здорово смотреть любимый сериальчик, похрустывая всевозможными снеками, которые также заманчиво выглядят. В итоге редко кому удается остановить себя и не съесть всю пачку чипсов или других закусок, даже когда от чувства голода не осталось ни малейшего следа.
Специалисты назвали этот феномен гедонистической гиперфагией.
Этот термин обозначает, что человек ест не для насыщения, а ради удовольствия. Знают об этом и производители, специально стимулируя желание потребителей побольше съесть при помощи веществ-триггеров. И именно они усиливают вкус чипсов, активизируя центры удовольствия в мозге.
Салатные листья
Самые популярные диеты непременно базируются на обильном употреблении салатных листьев, в разных вариациях. Как самостоятельное блюдо они не вызывают чувства насыщения, а провоцируют сильный голод. Поэтому специалисты рекомендуют добавить в салат немного орехов, фруктов и сыра, которые содержат достаточно белка. Комбинация не только легко ляжет на желудок, но и обеспечит чувство сытости.
Мюсли и каши быстрого приготовления
Завтрак многих взрослых не обходится без каш быстрого приготовления, а вот дети больше предпочитают мюсли. Такие блюда экономят время и полезны для организма, однако специалисты уверяют, что это ошибочное мнение. Так, научно доказано, что чем меньше в продукте воды, тем менее сытным он являтся. И действительно, хлопья содержат клетчатку и витамины, но чувства сытости от них не получить.
Переедание – одна из главных проблема 21 века, которой страдают миллионы людей.
В некоторых продуктах содержатся вещества, которые вызывают привыкание. Ограничив или полностью исключив их из рациона, можно полностью справиться с проблемой и наладить работу организма.
